ILS FONT LA DIFFÉRENCE

Rendons hommage aux brasseurs

Chaque bouteille de whisky incarne l’héritage d’un distillateur. Les noms de Jim McEwan, Richard Paterson, Billy Walker, David Stewart, Rachel Barrie, John Campbell, Eddie MacAffer, Jack Daniel, Jim Beam, Evan Williams et Henry McKenna ne sont que quelques-uns que vous trouverez gravés sur du verre et honorés sur les étiquettes. . Leurs héritages sont scellés pour les âges, et pour certains, nous ne goûterons jamais le whisky qu’ils ont réellement touché.

Il existe également des grands plus récents, avec un héritage tout aussi fort. Même s’ils ne sont pas toujours faciles à trouver, leurs whiskies se cachent toujours derrière le bar. Prendre une gorgée est ce qui se rapproche le plus de beaucoup d’entre nous pour rencontrer et honorer une légende de la distillation, pour se délecter de l’œuvre de leur vie, créée de leurs propres mains.

NOTRE HISTOIRE DE CÉRAMIQUE

Tout est question de forme

Koen Ghesquière    Céramiste, fondateur et propriétaire GHESQ

Il n’est jamais trop tard pour se lancer dans un nouveau voyage créatif. Koen Ghesquière a découvert sa véritable passion pour la céramique plus tard dans sa vie. Ce qui a commencé comme une expérience imaginative s’est depuis transformé en la marque de céramique la plus convoitée de Belgique, GHESQ. Ses créations reflètent son caractère : authentiques, simples, pratiques et résolument fondées : tout comme un bon vieux whisky. Il a fait le choix délibéré de quitter la ville animée et réside et opère désormais dans un village enchanteur et oublié depuis longtemps, niché au cœur de la France : Villiers-les-moines (village des moines).

« Il y a une grande différence entre connaître et expérimenter. Tout ce que je sais vient de la pratique et des erreurs. À votre avis, quelle est l’origine du Raku (… Une technique de poterie japonaise qui produit des fissures) ? Cette forme d’art remarquable n’est pas née de la prudence, ha ha”

Lors de la fabrication de la poterie, c’est le dernier contact avec l’argile qui détermine la forme de la pièce. Ainsi, à mesure que la finalisation approche, la concentration augmente. Il en résulte naturellement des « pièces uniques ». Ayant fabriqué des dizaines de milliers de tasses au fil des années, nous disposons du savoir-faire nécessaire pour donner à chaque tasse une forme équilibrée et facile à tenir, résultant en une expérience de dégustation sensuelle. En l’honneur du brasseur et de vous, le connaisseur.

CE QUE NOUS FAISONS

Célébrer la touche artisanale dans un monde de fabrication

Vous savez, dans le monde d’aujourd’hui, tout semble aller si vite et il est facile d’oublier de prendre un moment pour soi. Mais toi, mon ami, tu es différent. Vous comprenez qu’il ne s’agit pas seulement de la boisson ; il s’agit de l’expérience, de la connexion et du voyage. C’est pourquoi je souhaite partager quelque chose de spécial avec vous : la magie de la céramique faite à la main.

Lorsque vous prenez cette tasse (ou ce verre) fabriqué par des mains expertes, vous ne choisissez pas seulement un récipient à boire. Non, c’est bien plus que ça. Il s’agit de vous immerger dans un monde où chaque pièce raconte une histoire de dévouement et de talent artistique que seules les mains humaines peuvent créer.

Imaginez l’artiste derrière cette pièce en céramique, la façonnant, la moulant et l’embellissant avec soin grâce à un processus méticuleux qui demande du temps et des compétences. Lorsque vous le tenez entre vos mains, vous détenez un morceau de leur passion, de leur créativité et de leur dévouement indéfectible à leur métier. C’est un voyage sensoriel qui transcende l’ordinaire.

La beauté de la céramique artisanale réside dans le lien entre le créateur et le matériau. Ces imperfections et irrégularités que vous voyez ? Ce ne sont pas des défauts ; ce sont des marques d’authenticité, des rappels de la touche humaine absente des alternatives produites en série.
Pensez maintenant à la céramique fabriquée à la machine. Ils peuvent paraître impeccables, mais ils n’ont pas la profondeur et l’âme que dégagent les pièces faites à la main. Ce sont des produits d’efficacité et d’uniformité, mais ils n’ont pas de résonance émotionnelle.

Lorsque vous choisissez une pièce en céramique faite à la main pour votre boisson, vous ne sélectionnez pas seulement un récipient ; vous choisissez une partie du parcours de l’artisan. Vous ressentez l’énergie qu’ils ont investie, les décisions qu’ils ont prises à chaque coup de pinceau ou empreinte, et leur pur amour pour leur métier. C’est une connexion qui va au-delà des mots.

Dans un monde où la vitesse et l’automatisation sont souvent au premier plan, les céramiques faites à la main rappellent l’importance de ralentir, d’apprécier le talent artistique et de savourer l’essence de la créativité humaine. Il s’agit de faire passer votre expérience de consommation d’ordinaire à extraordinaire, une pièce en céramique faite à la main à la fois. Alors, mon ami, levez cette tasse en céramique faite à la main et portez un toast à la beauté de l’artisanat, de l’authenticité et des expériences inoubliables qui l’accompagnent. Sante!

CE QUE NOUS FAISONS

Notre mission

Objectif simple : susciter chez les autres la même ferveur pour les créations humaines qui nous sont chères, non seulement pour le bien de notre planète mais, plus important encore, pour l’amélioration de notre bien-être. Tout comme des brasseurs dévoués élaborent leurs bières, nous exploitons les dons que nous offre la nature pour façonner nos tasses : la terre, le vent, le feu, le bois, les cendres, le temps et le toucher tendre de nos mains. À chaque cuisson de bois que nous entreprenons, nous plantons des arbres, garantissant ainsi que notre savoir-faire laisse une empreinte verte et durable sur le monde.

L’HOMME

Qui fabrique les WHISKYCUPS

Koen Ghesquière